童年大米的味道

回忆起我的童年，最幸福的一件事就是放学回家。一路上，家家起炉灶，米香伴着白雾扑入鼻中，那是还没有城市化的家乡，那是袅袅炊烟浓浓米香的时代，那是一碗米饭就能满足好久的奢侈生活。

那个时候，每逢插秧或者秋收，学校就会组织我们去乡下实践，参加田间劳动，现在想来仍然觉得是一件有意义的事情。 下乡务农的经历，让我们全班同学都深刻地明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻道理。辛苦劳作后，收获的果实是美好的，甘甜的。而这正是一粒大米的情怀，它回报人类的不仅仅是果腹充饥，更多的是带给我们与孩子的精神财富。

一粒辛勤米

一粒米，不仅蕴含着辛勤劳作的汗水，还传承着千年来的稻作文化。自食其力的小农经济，从来都是放心的保证。人工育苗，人工插秧，人工除草，人工收割，人工打稻脱谷，自然晾晒，辛勤的耕耘造就了童年时期的美味和品质。这是农耕时代的基础，这是世世代代中国人的共同记忆。

安心米？还是毒大米？

如今，进入城市化大发展的时代，最担忧的就是我们中国人的一日三餐。米饭，是南方人的主食，在转基因、农药、化肥及现代化产业的堆砌下，已经失去了曾经的安心。2015年的陈化粮事件、2014年的转基因大米事件、2012年的黄金大米事件、2002年的有毒大米事件等，一件一件关于大米的安全事故，让我们也无法安心的去食用这中国传统的主要食物。绿色食品，健康生活的愿景似乎遥不可及，市场高度竞争的状态下，对于成本、口感、品质、外观下的考虑下，绿色有机被放到了一边。

食

我们担心的，不仅仅是大米的安全性问题，更害怕对传统食物失去信心。一日三餐出了问题，那还谈什么稻作文化呢！这不只是一粒不安全大米的事情，整个中国的饮食文化也将岌岌可危。

中国文化博大精深，一个“食”字，“人”+“良”，这个汉字有特别的意义，对于中国人，“食”这个行业，有良知的人才能去做。

一方水土养育一方人，食物是最诚实的东西了，我们的味蕾从来就不骗人。一粒真正的好米是经得起时间的考验的，它不应该只是一日三餐中最平庸的搭配，而是最完美的主食，甚至不需要配菜，米，足矣。

一方广南米

云之香一直都秉承着一个原则：“良心做大米”。从稻米起源的发现，万年的记忆就被唤醒，一粒被历史封存的好大米，在得天独厚的地理条件、无工业污染的生态环境、农作匠人的古法耕耘，以及严格的后期加工处理下诞生。云之香以米为媒介，连接生活的美味，让每一个中国人吃上健康的好大米，也让每一个中国人吃上一口美味的自豪感。

云之香的大米，香糯清甜，是你魂牵梦绕儿时的味道，也是健康生活执着地守护。

人间至味是清欢，米好，云之香！